Servicii HoteCurățare & montajOferim servicii de curățare hote pentru restaurante, hoteluri, cantine și fabrici: degresăm hota, filtrele, tubulatura și motorul de exhaustare, de la linia de gătit până la ventilatorul de pe acoperiș. La final primești certificatul de curățare, pe care îl prezinți la controlul ISU, procesul-verbal și fotografiile înainte și după. Lucrăm la programare, inclusiv noaptea și în weekend, ca să nu oprești bucătăria.
În toată România
Lucrăm în toată țara, la programare
Acte la predare
Certificat de curățare, proces-verbal și poze înainte și după
HoReCa și industrial
Restaurante, hoteluri, cantine și bucătării de fabrică
Noaptea și în weekend
Venim când bucătăria nu gătește
Ce facem
Grăsimea nu rămâne doar în filtre. Trece mai departe, în tubulatură, și se lipește de paletele motorului, acolo unde personalul nu ajunge. De aceea, ca firmă de curățare hote, ne ocupăm de tot sistemul, nu doar de hotă, iar dacă ai nevoie de unul nou, îl și montăm.
Curățarea completă a sistemului de exhaustare pentru restaurante, hoteluri, pizzerii și fast-food-uri, programată când bucătăria nu gătește.
DetaliiDegresăm traseul de evacuare pe toată lungimea accesibilă: prin tavan, pe fațadă, până pe acoperiș. Aici se adună grăsimea care poate lua foc.
DetaliiDemontăm ventilatorul când e nevoie, degresăm rotorul și carcasa, apoi îl remontăm și verificăm tirajul. Un motor încărcat de grăsime trage slab și consumă mai mult curent.
DetaliiCorpul hotei, filtrele labirint, tava de colectare și iluminatul. Este partea pe care personalul o degresează săptămânal; noi o curățăm în profunzime.
DetaliiSisteme noi, dimensionate pentru linia ta de gătit, cu trape de vizitare pentru curățările următoare. La final: punere în funcțiune, proces-verbal și garanție.
DetaliiCurățare periodică programată, pe bază de contract: stabilim intervalul după cât gătești, iar noi venim la data convenită.
Cum funcționează
Pentru cine lucrăm
Ne adaptăm la programul fiecărei bucătării și la cât de repede se adună grăsimea în ea.
Pentru restaurante și hoteluri, detaliile sunt pe pagina despre curățare hote restaurant. Pentru bucătăriile care gătesc în ture avem o secțiune separată: curățare hote industriale pentru cantine și fabrici.
Metoda noastră
Grăsimea veche din tubulatură se întărește și se lipește de tablă, iar apa caldă cu detergent nu o mai scoate. Pentru ea folosim o soluție cu putere ridicată de degresare.
De ce contează
Hota se vede și se șterge des. Tubulatura din tavan și motorul de pe acoperiș nu le vede nimeni, iar acolo se adună stratul care arde.
Grăsimea de pe pereții tubulaturii este combustibilă. O flacără de la plită sau de la friteuză o poate aprinde, iar focul se poate extinde de-a lungul traseului. În septembrie 2026, la un incendiu pornit în zona friteuzelor unui restaurant din Iași, ISU a raportat că au ars și depunerile de grăsime de pe tubulatura de evacuare.
Depunerile îngustează traseul și încarcă rotorul. Motorul trage mai slab și consumă mai mult curent, iar fumul și aburul rămân în bucătărie.
Hotele și tubulaturile nedegresate încalcă art. 64 din Ordinul MAI nr. 118/2010 și pot fi consemnate la control. Documentele și fotografiile curățării arată ce s-a făcut.
Ce spune legea. Art. 64 din dispozițiile generale aprobate prin Ordinul comun MAI nr. 118/2010 și MDRT nr. 1.709/2010 prevede că hotele și tubulaturile de ventilație care deservesc mașinile de gătit, grătarele și cuptoarele „se curăță și se degresează săptămânal și ori de câte ori este nevoie”. Același articol spune: „Se interzice curățarea hotelor prin ardere.” Ordinul se aplică restaurantelor, barurilor și cantinelor; fast-food-urilor, cofetăriilor și patiseriilor li se aplică integral doar dacă au cel puțin 40 de locuri la mese. Vezi pe larg ce spune legea despre curățarea hotei și a tubulaturii.
Rezultate reale
Fotografii din lucrările noastre, făcute în același loc înainte și după degresare. Trage de linie ca să vezi diferența. Mai multe găsești în galeria cu poze înainte și după curățarea hotei și a tubulaturii.
Racordul hotei la tubulatură. Grăsime neagră și galbenă pe pereții tubulaturii spiralate.
Piesa de trecere spre tubulatură. Îmbibată cu grăsime maro-neagră, apoi degresată.
Tubulatură circulară cu reducții. Acoperită de grăsime pe toată circumferința, văzută din hotă.
La predare
La control e bine să poți arăta ce s-a curățat și când. De aceea, fiecare lucrare se încheie cu acte pe care le păstrezi la dosarul localului.
La lucrările de curățare îl emitem noi; îl prezinți la controlul ISU. Atestă curățarea făcută la data respectivă.
Documentul lucrării: ce am curățat sau am montat, unde și când.
Făcute în aceleași zone ale sistemului: hotă, tubulatură, motor. Rămân la tine, pentru dosarul localului.
Factură pentru fiecare lucrare. La montaj primești și garanție.
Potrivit art. 64 din dispozițiile aprobate prin Ordinul comun MAI nr. 118/2010 și MDRT nr. 1.709/2010, hotele și tubulaturile „se curăță și se degresează săptămânal și ori de câte ori este nevoie”. Curățarea săptămânală rămâne în sarcina localului; certificatul nostru atestă curățarea completă făcută de noi la data respectivă.
Mentenanță
Cu un contract de mentenanță, curățarea sistemului de exhaustare nu mai depinde de cine își amintește de ea. Stabilim împreună intervalul, fixăm datele și venim la termen, în afara programului bucătăriei.
Au lucrat cu noi
Câteva dintre restaurantele, hotelurile și cabanele pentru care am lucrat. Sunt doar o mică parte din clienții noștri; pe pagina clienților găsești mai mulți, cu localitățile lor.
Acoperire națională
Suntem din Sibiu, iar echipa noastră curăță și montează sisteme de exhaustare în toată România. Stabilim împreună data și ora, ca intervenția să cadă în afara programului bucătăriei: noaptea, în weekend sau în afara orelor de vârf. Mai jos, câteva dintre localitățile în care am lucrat.
Orașul tău nu e pe listă? Ne deplasăm la programare și în alte orașe. Sună-ne la 0745 165 165 sau trimite-ne poze pe WhatsApp.
Cum lucrăm
Ne trimiți poze cu hota, filtrele, tubulatura și motorul, iar noi revenim cu oferta și stabilim data; dacă e nevoie, facem înainte și o vizită. La ora convenită protejăm bucătăria cu folie, degresăm sistemul, verificăm tirajul și îți predăm actele. Pașii în detaliu sunt pe pagina despre curățarea și montajul sistemelor de exhaustare.
Întrebări frecvente
Nu. Certificatul de curățare îl emitem noi, firma care face lucrarea. Îl prezinți la controlul ISU împreună cu procesul-verbal și fotografiile înainte și după. Certificatul atestă curățarea făcută la data respectivă; degresarea săptămânală rămâne în sarcina localului.
Da, pentru partea la care personalul nu ajunge. Filtrele opresc doar o parte din grăsime; restul se depune pe pereții tubulaturii și pe paletele motorului, iar acolo intervenim noi.
Art. 64 din Ordinul MAI nr. 118/2010 cere ca hotele și tubulaturile să se curețe și să se degreseze „săptămânal și ori de câte ori este nevoie”, dar nu spune cine face lucrarea. Pentru curățarea completă, până la motor, există repere internaționale după cât se gătește, neobligatorii în România: standardul american NFPA 96 stabilește cât de des se inspectează sistemul pentru depuneri de grăsime, iar ghidul britanic TR19 recomandă intervale de curățare. Intervalul potrivit pentru bucătăria ta îl recomandăm după ce vedem starea tubulaturii.
Nu. Lucrăm la programare, în afara orelor în care gătești, inclusiv noaptea și în weekend. Acoperim cu folie plitele și echipamentele, iar la final strângem folia, ca bucătăria să poată reîncepe lucrul.
Nu avem un preț fix. Prețul depinde de lungimea tubulaturii și de accesul la ea, de mărimea hotei și de numărul de filtre, de cât de multă grăsime s-a depus și de nevoia de a demonta motorul. Trimite-ne câteva poze pe WhatsApp și revenim cu o ofertă. Vezi și de ce depinde prețul curățării.
Toate răspunsurile, cu trimiteri la textul legii, sunt pe pagina de întrebări frecvente despre curățarea hotei și ISU.
Din blog
Răspunsuri pe larg la întrebările pe care ni le pun administratorii de localuri: cât de des se curăță, ce cere legea, ce acte îți trebuie, de ce iau foc hotele.
Lege și ISU
Tipurile de control ISU, ce verifică inspectorii fizic în bucătărie și ce documente cer, pe articole din OMAI 118/2010 și 163/2007, plus unde intră dovada curățării hotei.
Lege și ISU
Textul integral al art. 64, cui se aplică ordinul (restaurante, cantine, fast-food de la 40 de locuri), celelalte reguli din bucătărie (art. 59–67) și ce nu cere legea.
Lege și ISU
Categoriile de amenzi din Legea 307/2006 și din HG 537/2007, ce a schimbat OUG 17/2026, cazuri publicate în 2023–2026 și de ce nicio contravenție nu numește hota.
Ne găsești aici
Showroom-ul Servicii Hote este în Sibiu, pe Calea Dumbrăvii nr. 99. Dacă ești în zonă, treci să discutăm despre bucătăria ta; sună-ne înainte, ca să stabilim ora.
Pentru lucrările din oraș și din județ, vezi pagina curățare hote Sibiu.
Showroom
Calea Dumbrăvii nr. 99, Sibiu
Telefon
0745 165 165 (și WhatsApp) · 0753 762 116
Următorul pas
Fotografiază hota, filtrele, traseul tubulaturii și motorul, apoi trimite-le pe WhatsApp. Îți spunem ce trebuie făcut și revenim cu o ofertă.
