După închidere
Începem după ultima comandă, cu echipamentele de gătit oprite. Localul își păstrează programul obișnuit pentru clienți.
București
Curățare hote București: lucrăm noaptea, în afara programului bucătăriei
Facem curățare hote în București pentru restaurante, baruri și hoteluri: degresăm hota, filtrele, tubulatura și motorul de exhaustare. Venim după ce bucătăria s-a închis, noaptea sau în weekend. Dacă localul tău funcționează într-o clădire cu administrator, pregătim accesul împreună, înainte de data lucrării.
Clădiri cu administrator
Hote în clădiri cu administrator: ce pregătim înainte de intervenție
Când bucătăria e într-un centru comercial, într-o clădire de birouri sau la parterul unui bloc, motorul hotei poate fi pe acoperișul comun, iar noaptea accesul trece, de obicei, prin pază. Hota se curăță în bucătăria ta, dar pentru tubulatură și motor ai nevoie, de regulă, de acordul administrației. Așa că, înainte să fixăm data, trecem împreună prin lista de mai jos.
- Acordul administratorului. Îți spunem ce să treci în cerere: ce curățăm, în ce interval orar, pe unde urcăm și ce zone comune folosim.
- Accesul noaptea. Cine ne deschide, pe ce ușă intrăm și dacă paza are nevoie de lista persoanelor care vin.
- Liftul de marfă sau intrarea de serviciu. Aparatul de spălat cu presiune, degresantul și rolele de folie urcă pe traseul indicat de administrație.
- Acoperișul și tavanul tehnic. Cheia de la trapa acoperișului, drumul până la motor și, dacă tubulatura trece prin tavanul fals, locul trapelor de vizitare.
- Un loc pentru mașină. Aproape de intrarea de serviciu, ca să descărcăm echipamentele fără să blocăm accesul altora.
Partea de pe acoperiș nu o curăță personalul bucătăriei. În mai 2026, la un restaurant din București, a ars tubulatura de evacuare a fumului, la nivelul acoperișului, iar 20 de persoane au fost evacuate. Sursa citată nu precizează cauza (HotNews.ro).
Spații comune și zgomot
Holuri, lift, vecini: cum lăsăm clădirea așa cum am găsit-o
Într-o clădire cu mai mulți chiriași, curățarea hotei nu trebuie să se simtă în afara bucătăriei. Ne gândim de la început la trei lucruri: grăsime, apă și zgomot.
- În bucătărie acoperim cu folie plitele, mesele și echipamentele. Sub hotă, folia prinsă în cleme duce apa murdară în găleți.
- Pentru holuri, lift sau casa scării, stabilim cu administrația ce trebuie protejat pe traseul echipamentelor.
- Aparatul de spălat cu presiune face zgomot. Dacă deasupra sunt locuințe, spune-ne de la început, ca să potrivim ordinea lucrului cu orele de liniște din regulamentul clădirii.
- La final strângem folia murdară și predăm bucătăria curată, gata de lucru.
- Fotografiem înainte și după, inclusiv pe acoperiș, ca să vezi ce s-a făcut și în locurile în care nu ajungi.
Programare
Noaptea, în weekend sau la date fixe: cum programăm lucrarea
Lucrăm doar la programare, în intervalul în care bucătăria nu gătește. Echipa vine din Sibiu, la ora stabilită. De aceea fixăm data din timp și o confirmăm atât cu tine, cât și cu administrația clădirii, dacă e cazul.
În weekend
Dacă regulile clădirii limitează lucrările în zilele lucrătoare, putem veni sâmbătă sau duminică, tot în afara programului bucătăriei.
Contract de mentenanță
Pentru curățări periodice, fixăm datele dinainte. Știi când venim și poți face cererile către administrație din timp.
Clienți
Clienții noștri din București
Freddo Bar & Lounge este unul dintre localurile din București pentru care am lucrat. Alți clienți, din mai multe orașe, sunt pe pagina clienții noștri; și acolo apare doar o parte dintre ei.
Freddo Bar & Lounge
București
Servicii
Curățare hote în București: de la filtre până la motorul de pe acoperiș
Fiecare serviciu are pagina lui, unde metoda de lucru e explicată pe larg. Pe scurt:
Curățare hote restaurant
Tot sistemul de exhaustare al bucătăriei, la o singură programare: hotă, filtre, tubulatură și motor.
DetaliiCurățare tubulatură hote
Degresăm traseul de evacuare pe toată lungimea accesibilă, prin trapele de vizitare, până la ieșirea din clădire.
DetaliiCurățare motor hotă
Ventilatorul de pe acoperiș sau din tavan: îl demontăm când e nevoie, degresăm rotorul și carcasa, apoi verificăm tirajul.
DetaliiCurățare hotă și filtre de grăsime
Corpul hotei, filtrele, tava de colectare și iluminatul, curățate complet, dincolo de degresarea săptămânală făcută de personal.
DetaliiMontaj hote profesionale
Hote, tubulatură și motoare noi pentru bucătăria ta, montate și puse în funcțiune.
DetaliiDupă fiecare curățare primești certificatul de curățare, procesul-verbal, fotografiile înainte și după și factura. Certificatul de curățare îl prezinți la controlul ISU; el atestă curățarea făcută de noi la data respectivă, iar degresarea săptămânală rămâne în grija bucătăriei. Vezi pe larg ce acte primești pentru controlul ISU.
Întrebări
Întrebări despre curățarea hotei într-un local din București
Puteți lucra într-un mall sau într-o clădire de birouri după închidere?
Da, la programare. Condiția este ca administrația să permită accesul în intervalul respectiv, inclusiv pe acoperiș sau în spațiile tehnice prin care trece tubulatura. Îți spunem din timp ce să ceri, ca aprobarea să fie gata înainte de data lucrării.
Cum primesc oferta, dacă echipa voastră este în Sibiu?
Din poze. Trimite pe WhatsApp, la 0745 165 165, fotografii cu hota, filtrele, traseul tubulaturii și motorul. Pentru o clădire administrată ne ajută și o poză cu drumul până la motor: scara sau trapa spre acoperiș, liftul de marfă. Revenim cu oferta, iar o vizită o stabilim doar dacă pozele nu sunt suficiente.
Administrația ne cere o descriere a lucrării. Ce trebuie să conțină?
Depinde de regulile clădirii. De regulă contează ce se curăță (hota, tubulatura, motorul), intervalul orar, pe unde intră echipa și echipamentele, dacă se lucrează pe acoperiș și cum sunt protejate zonele comune. Ți le spunem pe toate înainte de programare, ca să le transmiți mai departe.
Putem stabili curățări periodice, fără să luăm totul de la capăt de fiecare dată?
Da, printr-un contract de mentenanță. Fixăm dinainte datele curățărilor, așa că poți anunța administrația din timp. Cât de des e nevoie depinde de cât gătești și de ce găsim la prima curățare; reperele legale și practice sunt explicate la cât de des se curăță hota, tubulatura și motorul.
Următorul pas
Trimite-ne câteva poze cu hota
Fotografiază hota, filtrele, traseul tubulaturii și motorul, apoi trimite-le pe WhatsApp. Îți spunem ce trebuie făcut și revenim cu o ofertă.